首先，葡萄干中的营养成分对糖尿病患者并发症的预防具有重要意义。葡萄干富含的葡萄多酚具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，降低血脂，预防心血管疾病。同时，葡萄干中的膳食纤维有助于降低血糖，改善胰岛素敏感性，对于糖尿病患者控制血糖水平具有积极作用。此外，葡萄干中的钾元素有助于调节血压，预防高血压等并发症。

其次，中医治疗糖尿病及其并发症，强调辨证施治，葡萄干在中医治疗中具有以下作用：

1. 补肝肾：葡萄干性味甘平，归肝肾经，具有滋补肝肾、强筋骨的功效。对于糖尿病患者肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状具有缓解作用。

2. 益气血：葡萄干富含铁质，有助于补充气血，改善贫血症状。对于糖尿病患者因气血不足所致的乏力、面色苍白等症状具有改善作用。

3. 强筋骨：葡萄干中的钙、磷等矿物质有助于骨骼健康，对于预防骨质疏松等并发症具有积极作用。

4. 活血化瘀：葡萄干中的白藜芦醇具有活血化瘀作用，有助于改善血液循环，预防心脑血管疾病。

5. 利尿消肿：葡萄干具有利尿消肿作用，对于糖尿病患者因水肿所致的脚气、浮肿等症状具有缓解作用。

在中医治疗糖尿病及其并发症的过程中，葡萄干可以与其他中药搭配使用，如：

1. 葡萄干+枸杞子：具有滋补肝肾、益精明目的功效，适用于肝肾阴虚型糖尿病患者。

2. 葡萄干+山楂：具有活血化瘀、降血脂的功效，适用于血脂异常型糖尿病患者。

3. 葡萄干+黄芪：具有补气固表、利水消肿的功效，适用于气虚型糖尿病患者。

总之，葡萄干作为一种健康食品，在糖尿病患者的康复过程中具有重要作用。糖尿病患者可以根据自身体质和病情，在中医师的指导下，合理食用葡萄干，以预防与治疗并发症，提高生活质量。