首先，红糖具有很好的温补作用。中医认为，红糖性温，味甘，具有补中益气、暖胃散寒的功效。对于脾胃虚寒、消化不良、食欲不振等症状，红糖具有很好的调理作用。长期食用红糖，可以有效改善肠胃功能，缓解腹痛、腹泻等症状。

其次，红糖具有很好的抗菌消炎作用。红糖中含有丰富的糖蜜，糖蜜中的有机酸和抗菌素具有很好的抗菌消炎作用。对于因细菌感染引起的肠胃疾病，如胃炎、肠炎等，红糖可以起到一定的辅助治疗作用。

再次，红糖具有很好的养血作用。红糖中含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血患者来说，红糖是一种很好的补血食品。补血可以改善肠胃功能，提高人体免疫力，从而更好地抵御疾病。

此外，红糖还具有以下功效：

1. 抗氧化：红糖中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护心血管健康。

2. 增强免疫力：红糖中的糖蜜和矿物质可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

3. 缓解疲劳：红糖中的糖分可以迅速补充能量，缓解疲劳。

4. 利尿消肿：红糖具有利尿消肿的作用，对于水肿患者有一定的辅助治疗作用。

那么，如何利用红糖改善肠胃功能呢？

1. 红糖水：将适量红糖加入温水中溶解，早晚各喝一杯，可以缓解肠胃不适。

2. 红糖姜茶：将红糖和姜片一起煮水，喝下去可以暖胃散寒，缓解肠胃不适。

3. 红糖糯米粥：将红糖和糯米一起煮粥，具有很好的养胃作用。

4. 红糖芝麻糊：将红糖、芝麻和糯米粉混合，煮成糊状，具有很好的养血作用。

总之，红糖作为一种具有丰富营养和神奇功效的食材，对于改善肠胃功能具有很好的作用。在日常生活中，我们可以通过食用红糖来调理肠胃，保持身体健康。然而，值得注意的是，红糖虽然具有诸多好处，但过量食用也会对身体造成负担，因此，适量食用才是关键。